成都瓦香雞培訓(xùn)班

　　瓦香雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　瓦香雞是云南納西族用于待客的傳統(tǒng)特色美食，工藝古老淳樸，綠色健康原生態(tài)，這種菜品色澤紅潤(rùn)，滑嫩鮮美，麻辣鮮香，外焦里嫩，做法獨(dú)特，流傳盛廣。瓦香雞制作講究，選材獨(dú)到，以雞肉、洋蔥等為原材料，經(jīng)清洗、處理、切塊、腌制、油炸、炒制等流程制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等成分，好吃不膩，備受人們喜愛(ài)。

　　瓦香雞培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價(jià)格是不高的。

　　瓦香雞培訓(xùn)課程

　　一、瓦香雞培的各種類型

　　二、瓦香雞培加工中常用的原材料

　　三、瓦香雞培加工的生產(chǎn)流程

　　四、瓦香雞培加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、瓦香雞培加工中的要點(diǎn)

　　六、瓦香雞培加工中各種的情況

　　七、有關(guān)瓦香雞培保質(zhì)期

　　瓦香雞培訓(xùn)時(shí)間

　　食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時(shí)間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間，視個(gè)人情況而定。

　　瓦香雞培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響瓦香雞培成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.瓦香雞培的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種瓦香雞培的成形手法和油炸方式

　　5.各種溫度對(duì)瓦香雞培的質(zhì)變影響