●☆涼粉是四川一帶客家小吃,歷史悠久,源于清代,這種小吃色澤潔白,麻辣鮮香,綿軟爽口,老少咸宜,做法多樣,流傳盛廣。●☆涼粉制作簡單,選材獨到,以豌豆、土豆粉、米粉等為原材料,經熱油、炒香、上色、勾兌、切方、燙熟、裝碗、澆湯等流程制作而成,營養豐富,富含碳水化合物、維生素等成分,具有清涼解暑、促進腸道蠕動等功效,備受人們喜愛。

●☆涼粉培訓價格
這個要按照食尚香成都小吃培訓學校所選課程、地區、時間等決定,一般需要數百元左右,價格是不高的。
●☆涼粉培訓課程
二、清補涼加工中常用的原材料
三、清補涼加工的生產流程
四、清補涼加工中應用的設施與工器具
五、清補涼加工中的要點
六、清補涼加工中各種的情況
七、有關清補涼保質期
●☆涼粉培訓時間
食尚香成都小吃培訓學校時間可靈活安排,不限制培訓時間,小班反復講授,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間,視個人情況而定。
●☆涼粉培訓流程
1.對原材料的認知和了解
2.影響清補涼成功率的要點詳解
3.清補涼的標準生產步驟操作詳解
4.各種清補涼的成形手法和燙煮方式
5.各種溫度對清補涼的質變影響
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