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缸爐燒餅，中國傳統燒餅之一，是京津冀一帶的地方名吃美食，歷史悠久，當屬河北石家莊缸爐燒餅最為出名，廣受外地游人喜愛。
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缸爐燒餅，做法獨特，以火爐燒缸為器具，內壁貼餅，利用外溫里烘原理烘烤而成，出品的缸爐燒餅不糊，表面微焦，吃著香酥脆口，筋道帶味，制作簡便，投入小，無規范性經營場所，不管是學校、商業街、小吃街、超市等地隨意售賣，受眾人流廣，發展前景無限，是食尚香成都小吃培訓學校比較看好的創業項目佳選。
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