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奶湯面起源于四川邛崍，在邛崍地區可謂是家喻戶曉，其因為面湯和奶一樣而得來此名，熬制湯的時間很長，需要在頭天晚上將熬湯的食材放進鍋里，然后用微火一直熬制到清晨，做法和臊子面的做法一樣，制作完成之后吃起來是非常可口的，在邛崍旁邊地區也只有羊馬渣渣面才能夠和奶湯面相提并論的，爽口刺激，別具一格，十分美味。
【培訓內容】
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用奶湯面的核心材料、靈魂;
3、學習奶湯面的各種輔料、配料的制作;
4、學習奶湯面的選材、面條的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學模式】
按照奶湯面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
去哪里可以學習奶湯面技術，那就來我們食尚香成都小吃培訓吧，在我們這里的學習的學員學過一次之后終身技術免費升級，而且在我們的技術進行更新之后，學員是可以回來免費學習的，全程跟蹤服務，不論是開店還是技術上的問題，都是能夠隨時咨詢我們的，來食尚香的學習奶湯面之后，讓學員可以放心創業，保證技術包教包會，包吃包住，學員可以安心學習技術。
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