藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，為十大贛菜之一，其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸一帶。 ...

竹筒粉蒸腸是江西省特色名菜，竹香味濃，酥爛鮮辣。 ...

包米果又稱客家包米果，是江西贛南地區最有特色的傳統小吃之一，屬于客家菜。在上猶、南康、大余、信豐、龍南、贛縣、于都...

魚餅以浙江溫州、江西贛州、廣東順德這三個地方的較為有名。魚餅的原料是用魚肉、紅薯粉加入調味料調制，通過油炸而成的。...

釀豆腐是一道客家名菜，常見于廣東、廣西、福建、江西等客家地區。制作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等，口味清淡，是客家地區...

千層酥，是烘焙類點心，因烤好出后側面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據不同品味做法種類繁多。 ...

贛州麻通又稱麻棗，是江西贛州傳統的特色小吃。已有近百年的歷史。它的主要原料為上等糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖。 ...

粉皮燒甲魚是用甲魚和薯粉皮作為主要食材的一道地方特色名菜，它色澤白亮，味道嫩滑鮮美! ...

蹄花是四川省成都市的一道名吃，屬于川菜系。它以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調味品，精心煲煮而成。其外觀肌膚勝雪，形...

萬載飲食文化源遠流長，博大精深，不僅譽滿贛鄱大地，而且香飄四面八方，是贛菜發祥地之一。萬載多丘陵，潮濕，形成了當地...

豆皮涮牛肚是以火鍋、涮鍋、冒菜、砂鍋、燉菜、麻辣燙集于一身的新新美食。它有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋...

剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅...

龍脂豬血是湖南長沙地區特色傳統小吃，俗呼之麻油豬血，書載以龍脂豬血最為出名。光那湯料就夠吊您胃口了，干椒末、冬排菜...

糖油粑粑，是湖南省長沙市的一道傳統名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造...

長沙乾煎雞油八寶飯，傳統清真食品，舊時為長沙徐長興烤鴨店生產。八寶果飯原是湖南一道大眾甜品，既可上筵席，又可當小吃...