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炸雞柳是一道小吃,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。炸雞柳是用雞胸肉,利用特制的機(jī)器切成長(zhǎng)條形狀,經(jīng)裹粉處理后,在經(jīng)炸制定型銷售的,現(xiàn)買現(xiàn)炸,非常暢銷。
炸雞柳種類
原味炸雞柳、燒烤味炸雞柳、番茄味炸雞柳、椒鹽味炸雞柳、孜然味炸雞柳、香辣味炸雞柳、麻辣味炸雞柳、醬香炸雞柳、酸甜炸雞柳等
炸雞柳培訓(xùn)內(nèi)容
1.首先要掌握和了解炸雞柳的基本知識(shí)以及食用禁忌
2.學(xué)員需要學(xué)會(huì)初步認(rèn)識(shí)炸雞柳的所有食材以及掌握處理它們的基本方法
3.學(xué)員需要學(xué)會(huì)如何配置炸雞柳原料和輔料的基本方法
4.學(xué)員需要學(xué)會(huì)如何炸制美味好吃的炸雞柳以及火候和時(shí)間的把控
5.學(xué)員需要獨(dú)立完成制作炸雞柳的所有工藝流程以及導(dǎo)師需要考核學(xué)員作品
炸雞柳的起源故事
炸雞柳新近風(fēng)靡于臺(tái)灣和韓國(guó),在臺(tái)灣每個(gè)店每天銷售500串以上。炸雞柳開創(chuàng)雞肉新價(jià)值,口味突破傳統(tǒng),創(chuàng)造美食視覺新突破!讓您經(jīng)歷一場(chǎng)味覺與視覺的創(chuàng)業(yè)新風(fēng)暴!
炸雞柳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的炸雞柳雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出炸雞柳店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,炸雞柳店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,炸雞柳店面布置,裝修
第四,制作炸雞柳設(shè)備采購(gòu)
第五,制作炸雞柳原料采購(gòu)
第六,炸雞柳店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好炸雞柳技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炸雞柳攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做炸雞柳攤這種形式的話,一半炸雞柳開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炸雞柳店的.直接開炸雞柳店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸雞柳店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看炸雞柳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察炸雞柳培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與炸雞柳培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗炸雞柳,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,炸雞柳培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,炸雞柳培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,炸雞柳培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,炸雞柳培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的炸雞柳培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在炸雞柳培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,炸雞柳培訓(xùn)價(jià)格不高,而且炸雞柳培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取炸雞柳培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的炸雞柳培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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