錫紙燒烤項目相對于普通的炭火燒烤來比更加安全，更加美味。 普通的燒烤經常用炭火和燃氣來烤肉，產生的煙容易對食物本身的...

果木炭烤是燒烤界里面流進來的一股新鮮血液，食尚香的果木烤肉為代表，低熱量，低脂肪，低糖的效應在國內迅速發展起來。 為...

韓式燒烤嚴格來說應該算是一種煎肉，韓式燒烤的技術是用電磁爐在上面抹一層薄薄的油。 隨后把牛排牛舌豬肉海鮮等放在上面慢...

紙上燒烤是現代新型燒烤的產物，采用上下兩層的電烤試，上下鋪上專用的白紙進行燒烤，紙上澆油后涂抹，就可以把食物放在紙...

烤肉是一道非常有歷史淵源的菜品，制作的原料通常就是我們平時熟知的肉類，有豬肉，牛肉，蔬菜，海鮮等各種肉類。這些肉拷...

項目介紹 涼拌木耳是涼菜當中的一道精品，主要用木耳作為主料，搭配胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒等食材制成的一道非常...

面筋是小麥面粉中所獨有的某種膠體溶液混和蛋白，由麥膠蛋白和香豆酸質構成。將小麥面粉加鎂水、少許鹽巴，隔渣上勁，產生...

樟茶鴨是屬于一種由炭火烘烤的一種熏鴨，制作比較講究，要求嚴格，所以做起來就比較細致。樟茶鴨外酥里嫩，渾身散發著茶葉...

燒烤是目前家喻戶曉的一種食品，深受廣大年輕人青睞，燒烤的葷素不同，可以搭配水果以及各種蔬菜來吃，吃法多樣。普通的燒...

叫花雞 叫花雞，也叫常熟叫化雞，是江蘇常熟地區的著名傳統菜肴。它是用加工好的雞連同泥土和荷葉包好蒸熟的一道蘇菜。 合肥...

合肥白切雞 合肥白切雞也可叫白斬雞，是安徽徽菜菜肴中很普遍的一種雞類菜品。它制作簡單，剛熟不爛，不用加任何配料并且可...

缽缽雞 缽缽雞是四川地區比較有名的傳統特色川菜，至今已有幾百年的歷史啦!它是用陶器缽盛放，然后再配以麻辣為主的材料，運...

棒棒雞 棒棒雞，又叫嘉定棒棒雞，樂山棒棒雞。這道菜起源于四川樂山漢陽壩，采用優良漢陽雞，通過煮熟以后，用木棒將雞肉敲...

童子雞 童子雞指的是出生一個7個星期左右，分量在2000克就可以宰殺的肉仔雞，因為他的肉質鮮嫩，雞皮柔軟，并且成長速度有很...

香草雞 香草雞是用雞以及其他香料腌成的傳統美食，口感不錯，制作比較簡單，容易受人民群眾的歡喜! 合肥香草雞的做法 1、把雞...