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【章魚小丸子】
章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”。由于章魚小丸子都是現做現賣的，口感新鮮且口味多，可供消費者多種選擇，所以章魚小丸子在中國悄然流行，發展至今，全國各地都有它的身影，深受大眾喜愛。
【章魚小丸子市場分析】
1、 口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭.
2、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
3、 投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創業。
【培訓課程】
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、食材的選購和初加工;
3、章魚小丸子的炸制、火候的控制和時間控制;
4、章魚小丸子的制作過程
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都受歡迎，是適合創業的項目之一，投資少，見效快，收入穩定，風險小，是種小本投資者、下崗工人、大學生創業的好項目。
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