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石家莊石鍋雞是源于西藏一帶傳統特色菜品,常做佐酒菜品,來歷已不可考,歷史悠久,流傳甚廣,經久不衰,遠近聞名,持續改良,風味絕佳。以土雞、手掌參、洋蔥等為原材料,色澤誘人,咸鮮麻辣,清淡爽口,藥香濃郁,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等成分,備受喜愛。
石家莊石鍋雞培訓課程
1、掌握石鍋雞基礎技巧,將土雞、手掌參等材料備好、初步處理。
2、了解石鍋雞焯燙、沖涼、洗凈、鹵制、切配、炸制、翻炒等技巧。
3、學習菜品完整生產工藝、配比秘方,火候的控制與進貨等內容。
4、提升投資預算、市場調查、經營管理、銷售與定價等配套技巧。
石家莊石鍋雞培訓時間
學習時間不做限制,可以隨時報名,隨到隨學,學習的快慢看個人基礎和領悟能力,快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學,具體安排早八點至十點,下午兩點至六點,節假日無休。
石家莊石鍋雞培訓制作獨到,食材普通易收集,經濟實惠,便于攜帶,小成本投資,四季都可以經營,無季節限制,毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓學校教學專業,師資雄厚,投資生意火爆。這屆的大學畢業生被稱為保守的一代,炙熱的試錯念頭遠去,明哲保身穩定,小吃投資錯過春招沒關系來試試。
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