武漢熏肉大餅培訓(xùn)班

　　武漢熏肉大餅培訓(xùn)班熏肉大餅技術(shù)學(xué)好之后，你能在街頭擺個(gè)牛莊餡餅的小攤，牛莊餡餅的運(yùn)營很靈活，成本都不高。

　　武漢熏肉大餅培訓(xùn)班利潤分析

　　熏肉大餅一張的市場市場價(jià)是十元，用肉量用面量都很少，成本不高兩好幾塊就能拿下。關(guān)鍵是人工的花費(fèi)較高，生意好的牛莊餡餅攤需要老板持續(xù)工作，每天下來依照賣出一百個(gè)計(jì)算。牛莊餡餅的盈利是一百個(gè)*(10-3)元=800元，不包含木碳電費(fèi)利潤。

　　武漢熏肉大餅培訓(xùn)班課程內(nèi)容

　　1：熏肉大餅混沌皮制做

　　第一步，牛莊餡餅面面糊秘方配比以做牛莊餡餅子的方法。合適的面團(tuán)配比能夠做出來鮮嫩可口，軟嫩的牛莊餡餅，嘉諾傳授成批做牛莊餡餅子的方法。

　　2：熏肉大餅熏肉制作

　　第二步，學(xué)習(xí)熏肉的制作過程、熏肉秘方拌料、熏制方法。

　　3：牛莊餡餅面餅的烹制技巧

　　第三步，學(xué)習(xí)牛莊餡餅的炸制流程，掌握烹制油溫、時(shí)間以及烹制技巧。

　　4：熏肉大餅出成品

　　第四步，學(xué)習(xí)牛莊餡餅出鍋以后，熏肉的用材和配料，熏肉怎樣填充饃饃。