武漢☆★蛋糕培訓(xùn)班

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培訓(xùn)周期

不限制時(shí)間學(xué)會(huì)為止

上課時(shí)間

全日教學(xué) 隨到隨學(xué)

培訓(xùn)方式

老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 實(shí)操授課

后期服務(wù)

開店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)

【武漢☆★蛋糕培訓(xùn)班】

　　☆★蛋糕是以明膠、奶油、雞蛋、糖為食材制作而成的甜點(diǎn)。和奶油蛋糕不同，☆★蛋糕的口感溫潤(rùn)、清爽不膩，比奶油蛋糕更多了一道凝固的工序?！睢锏案獾姆N類很多，一般是在戚風(fēng)蛋糕的中間或者上面加慕斯層，這樣子可以消除蛋糕的油膩感，給食客帶來多層次的味蕾體驗(yàn)。

武漢☆★蛋糕培訓(xùn)班

　　☆★蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一階段、網(wǎng)紅西點(diǎn)慕斯開店

　　● 學(xué)習(xí)蛋糕胚制作

　　● 戚風(fēng)蛋糕、杏仁胚、可可海綿蛋糕胚

　　● 草莓雙層慕斯杯巧克力慕斯杯

　　● 芒果流心慕斯牛奶布丁

　　● 冰咖啡舒芙蕾檸様重芝士

　　● 輕乳酪椰奶蜜豆抹茶慕斯

　　● 藍(lán)莓益力多慕斯榴蓮慕斯

　　● 覆盆子白巧慕斯歌劇院

　　西點(diǎn)慕斯學(xué)習(xí)圖片第二階段、西點(diǎn)蛋糕裝飾開店

　　1、3D立體蛋糕：hello kitty ,樹樁蛋白糖的裝飾

　　2、巧克力配件：卷，煙囪，杯子，羽毛，皇冠等

　　3、淋面：豹紋，星空，炫彩，焦糖，糖飾學(xué)習(xí)噴砂和蛋糕裝飾配件的組裝

　　第三階段、潮流小西點(diǎn)開店必學(xué)

　　1、課程理論：課程配方步驟講解

　　2、實(shí)際操作：卡通馬卡龍、豆乳盒子、焦糖海鹽盒子、芝士流心塔、綠豆糕

　　3、贈(zèng)送配方：木糠飯盒、咸奶油盒子

　　烘焙項(xiàng)目是非常有錢景的，很多人抓住西式糕點(diǎn)這個(gè)被大眾關(guān)注的商機(jī)，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。☆★蛋糕是一款特色甜品，色澤鮮亮，口感細(xì)膩，是備受歡迎的小點(diǎn)心。☆★蛋糕迎合了追求美味又追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的人的需求，讓該項(xiàng)目成為了很多人消費(fèi)的首選。

　　☆★蛋糕培訓(xùn)哪家好?食尚香☆★蛋糕技術(shù)培訓(xùn)是經(jīng)受了市場(chǎng)多年考驗(yàn)成功的較經(jīng)典項(xiàng)目。從購(gòu)買食材、食材處理、配料準(zhǔn)備、烘焙食材、保存食材、處理食材等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，手把手教學(xué)員如何調(diào)料、手把手教學(xué)員如何打發(fā)淡奶油、手把手教學(xué)員如何處理蛋糕胚、花樣等。尤其是對(duì)各種食材的制作過程進(jìn)行了詳細(xì)的分解、量化。讓每位學(xué)員做出的產(chǎn)品與培訓(xùn)技師做的產(chǎn)品如出一轍。讓傳統(tǒng)與時(shí)尚合理結(jié)合，始終做烘焙界的領(lǐng)航者，選擇食尚香，是您學(xué)☆★蛋糕的唯一正確的選擇!