西安韭菜盒子培訓(xùn)班

韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國(guó)北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優(yōu)美，是適時(shí)佳點(diǎn)。

韭菜盒子培訓(xùn)內(nèi)容

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等

2.項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富

4.原料存放、保鮮技術(shù)

5.韭菜盒子菜系串制、肉類(lèi)切法、海鮮處理培訓(xùn)

6.韭菜盒子肉類(lèi)、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)

7.韭菜盒子實(shí)際烤制培訓(xùn)，配料采購(gòu)指南

8.開(kāi)店流程及裝修指導(dǎo)

培訓(xùn)時(shí)間

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)周期7天學(xué)會(huì)，能獨(dú)立操作各類(lèi)韭菜盒子的調(diào)配技術(shù)

韭菜盒子，膠東地區(qū)(煙臺(tái).青島)也稱(chēng)哈餅，臨沂部分地區(qū)將形如餃子的韭菜盒子稱(chēng)攤餃子，是一種以面粉，韭菜加海米活豬肉，以及雞蛋為主要原料加工制作而成的食品小吃。素餡的韭菜盒子，不肥膩，口感很好，而且很有營(yíng)養(yǎng)。