鄭州水煮魚(yú)培訓(xùn)班

　　魚(yú)是大眾生活中最普遍常見(jiàn)的再簡(jiǎn)單不過(guò)的食材，在餐桌上魚(yú)可謂是寓意最好的一道菜，取之年年有余，魚(yú)的做法更是多種多樣，可以清燉，可以紅燒，還可以做湯。水煮魚(yú)通常由新鮮草魚(yú)、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質(zhì)滑嫩”是其特色。色澤、品相、口味等諸多方面的特點(diǎn)獲得了大家的喜愛(ài)。成了大江南北人們普遍愛(ài)吃的一道菜。

　　食尚香水煮魚(yú)小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.水煮魚(yú)的原料、配料的選取、初加工與保存;

　　2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制;

　　3.學(xué)習(xí)制作水煮魚(yú)秘制紅油;

　　4.學(xué)習(xí)殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌制魚(yú)片;

　　5.學(xué)習(xí)烹煮魚(yú)片、湯料、調(diào)味等;

　　6.學(xué)習(xí)水煮魚(yú)整套流程;

　　7.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎?

　　8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　食尚香水煮魚(yú)小吃食用功效

　　草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。另外，草魚(yú)具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

　　黃豆芽含有豐富的維生素，可以防治維生素B2缺乏癥。所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。維生素C是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果;對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等有好處;還有健腦、抗疲勞、抗癌，防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

　　食尚香水煮魚(yú)小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　經(jīng)營(yíng)餐飲怎么做的好?當(dāng)然少不了的就是要有實(shí)力和完善的經(jīng)營(yíng)管理方法，食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，較低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，一站式保姆服務(wù)，確保您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。