鄭州青椒肉絲培訓(xùn)班

　　隨著經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展趨勢和人口流動(dòng)，川菜慢慢散至中國各地，而在所有家常小炒里，青椒肉絲是百吃不厭的家常極品，因此青椒肉絲這些菜品也成了餐館的必備菜。青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，搭配調(diào)料烹飪而成，青椒肉絲的做法根據(jù)地區(qū)做法各有不同，但都大同小異。青椒肉絲口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養(yǎng)價(jià)值豐富。

　　食尚香青椒肉絲小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、青椒肉絲主料配菜的處理;

　　2、青椒肉絲小料配料的烹制比例;

　　3、青椒肉絲詳細(xì)的制作過程;

　　4、青椒肉絲成品擺盤。

　　食尚香青椒肉絲小吃營養(yǎng)價(jià)值

　　青椒果肉厚而脆嫩，富含維生素C、碳水化合物，還有大量的微量元素以及維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。另外，還能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞;能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

　　豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪等成分，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。增加食欲、幫且消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

　　食尚香青椒肉絲小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　學(xué)青椒肉絲去哪里學(xué)好?食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校為學(xué)員提供零基礎(chǔ)技能課程，以確保每一名學(xué)員都能學(xué)會(huì)。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過培訓(xùn)實(shí)踐贏得了大眾的好評，我校將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，為培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)型人才貢獻(xiàn)微薄之力。