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我國自古就有“南米北面”的說法,而在宋朝以前,面條一直都是北方的主流食品。現如今,隨著南北經濟的流動,在目前的中國市場上,面條在南北都很風行,幾乎每個地方都有自己的特色面條。雞絲涼面是四川的傳統小吃,雞絲涼面的特點是多味調合,清爽利口,面條有筋力,為夏季佳品。
【雞絲涼面小吃培訓內容】
1、面粉的選擇和核心配方;
2、和面、醒面、壓面、出條技術;
3、雞絲的制作加工以及輔料的加工技術;
4、核心調味料的配方和加工技術;
5、雞絲涼面制作。
【雞絲涼面小吃培訓時間】
視個人學習能力而定,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
【食尚香小吃培訓的服務】
1、小吃自己在家做不好,可以來學校免費重學;
2、提供小吃原料配方,學員可獨立開店;
3、17年歷史,全國29家連鎖學校,師資雄厚;
4、老師手把手教學,包教包會,學會為止;
5、隨到隨學,免費住宿;
6、400多種風味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨特。
雞絲涼面培訓到哪家?學做正宗雞絲涼面就到食尚香鄭州小吃培訓學校,雞絲涼面是我們公司的特色專業,技術精湛,我們手把手教學,學員自己動手操作的教學模式。把配方教給學員,不搞“保密配方”教學,讓學員能學到真東西,從當地都可以采購原料,降低成本,提高利潤。各項技術都有標準的配方大小比例,而且在教學上專門研制了一套方案,即使你是文盲不認識字;即使你沒下過廚房,也能夠保證教會你。
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