眾所皆知,每年的金秋時節,是豐收的季節,碩果累累的季節。對于岐山而言,正是家家戶戶忙著做農家醋的黃金時間。醋粉是陜西岐山地區獨特的漢族特色美食。醋粉,做法和涼皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,營養價值是高于涼皮的。醋渣就是釀醋后剩下的一些發酵后的糧食的殘渣。這些糧食一般是小麥、大麥、高粱等等。殘渣經過處理后,會做成一種非常好吃的食品--醋粉,醋粉的味道非常好吃,入口勁道,滿口香醇,有醋粉特有的醬香氣和醇香味,是其他任何美食都不能替代了的獨特美食。醋粉不論是涼拌著食用還是燴著熱食,總是讓人大朵快頤,意猶未盡。
醋粉小吃培訓內容
1、醋粉食材的選購及處理技術;
2、醋粉制作技術學習;
3、醋粉所需配菜技術;
4、醋粉成品的制作;
5、開店經營模式、技巧等方面理論內容傳授。
食尚香小吃培訓報名流程
1、選擇適合自己的項目;
2、咨詢在線客服,或撥打電話;
3、實地考察,滿意后按規定支付學費;
4、確定學習時間;
5、按選擇的項目學習;
6、完畢頒發結業證書。
醋粉小吃培訓時間
老師手把手教學,學員親自動手實踐操作為止。學習時間可自由搭配,隨到隨學,節假日不休息。根據個人學習掌握能力,不限制學習時間,一般3-5天左右,包教包會,學會為止。
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