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炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨(dú)特款式，一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受大眾追捧，炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。
炒飯種類
揚(yáng)州炒飯、西班牙海鮮飯、意大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖喱雞飯、蔬果炒飯、臘腸炒飯、咸蛋黃炒飯、泡菜炒飯等
炒飯培訓(xùn)內(nèi)容
1、先把冷飯用筷子撥散;冷飯不能太濕。
2、配料種類任選：雞蛋，蔬菜，水果，肉類，海鮮，熟食等。
3、生的配料要過(guò)一下油。炒的時(shí)候，先用小火燒熱鍋再加油，倒入冷飯和配料炒散、炒勻、炒熱。
4、調(diào)料不外是鹽、糖和胡椒粉，也可以放蠔油。不要放水和醬油，飯炒得越干越好。
炒飯起源故事
網(wǎng)絡(luò)傳說(shuō)炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)，但實(shí)為誤傳。李鴻章只是晚清人士，而炒飯歷史更加悠久，譬如我國(guó)著名的揚(yáng)州炒飯，在隋朝時(shí)期早已成形。而揚(yáng)州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，更加說(shuō)明了炒飯出現(xiàn)的時(shí)期在更早以前。
炒飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校的炒飯含有糖類、碳水化合物，能為人體迅速提供能量。一般人均可食用炒飯。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出炒飯店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,炒飯店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,炒飯店面布置,裝修
第四,制作炒飯?jiān)O(shè)備采購(gòu)
第五,制作炒飯?jiān)喜少?gòu)
第六,炒飯店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好炒飯技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炒飯攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做炒飯攤這種形式的話,一半炒飯開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炒飯店的.直接開炒飯店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開炒飯店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察炒飯培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與炒飯培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗炒飯,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,炒飯培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,炒飯培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,炒飯培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,炒飯培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在炒飯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,炒飯培訓(xùn)價(jià)格不高,而且炒飯培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取炒飯培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的炒飯培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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