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        京醬肉絲培訓(xùn)
        課程人氣:
        來源:食尚香  時(shí)間:2022-10-06 18:03

        京醬肉絲培訓(xùn)

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        【京醬肉絲培訓(xùn)】

        京醬肉絲培訓(xùn)

        京醬肉絲培訓(xùn)介紹

        京醬肉絲是北京市的一道著名小吃,屬于北京菜;該菜品在制作時(shí)選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、姜及其它調(diào)料,用北方特有烹調(diào)技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成。

        京醬肉絲種類

        京醬肉絲

        京醬肉絲培訓(xùn)內(nèi)容

        1.里脊肉洗凈切絲,將蛋清、醬油、淀粉等加入肉絲中拌勻,干豆腐切小方塊;

        2.鍋內(nèi)加油,加熱后放入肉絲迅速滑開,待肉色變白后立即撈出;

        3.鍋中留適量的油,大火燒熱,放入甜面醬、白糖,改小火翻炒至醬香撲鼻并冒泡,改大火肉絲快炒至入味;

        4.把炒好的肉絲碼在盤里,放上小黃瓜段和蔥絲,即可與干豆腐一起食用。

        京醬肉絲的起源故事

        二十世紀(jì)三十年代,北京紫禁城東北方約4里地的一個(gè)大雜院里,有一個(gè)原籍東北的陳老漢,和孫子相依為命,靠做豆腐維生。有一次,陳老漢把豬肉挑出瘦的,切成很薄的片,下鍋炒并放豆醬炒好,豆腐皮切成方塊,照貓畫虎就做好了“烤鴨”,孫子用豆腐皮卷著大蔥和“烤鴨”吃的那香就別提有多么高興了,爺倆度過了一個(gè)幸福的春節(jié)。

        京醬肉絲營養(yǎng)價(jià)值

        食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的京醬肉絲含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分,患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒等人群應(yīng)慎食或少食之,一般人群均可食用。

          

        食尚香京醬肉絲培訓(xùn)現(xiàn)場

               

        京醬肉絲培訓(xùn)報(bào)名優(yōu)惠

          

        1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

          

        2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)

          

        3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

          

        4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

          

        京醬肉絲店裝修技巧

          

        1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出京醬肉絲店特色

          

        2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        京醬肉絲店選址有什么技巧

          

        1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實(shí)行店址調(diào)查

          

        3,力保交通便利

          

        4,京醬肉絲店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        京醬肉絲開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

          

        第三,京醬肉絲店面布置,裝修

          

        第四,制作京醬肉絲設(shè)備采購

          

        第五,制作京醬肉絲原料采購

          

        第六,京醬肉絲店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

          

        京醬肉絲開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學(xué)好京醬肉絲技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做京醬肉絲攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做京醬肉絲攤這種形式的話,一半京醬肉絲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做京醬肉絲店的.直接開京醬肉絲店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開京醬肉絲店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷京醬肉絲培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

          

        1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

          

        2,看京醬肉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

          

        3,觀察京醬肉絲培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

          

        4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

          

        5,與京醬肉絲培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

          

        6,自己品嘗京醬肉絲,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

          

        食尚香京醬肉絲培訓(xùn)優(yōu)勢

          

        1,京醬肉絲培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

          

        2,京醬肉絲培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,京醬肉絲培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動手制作;

          

        4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

          

        5,京醬肉絲培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

          

        食尚香京醬肉絲培訓(xùn)價(jià)格

          

        食尚香是專業(yè)的京醬肉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在京醬肉絲培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,京醬肉絲培訓(xùn)價(jià)格不高,而且京醬肉絲培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取京醬肉絲培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的京醬肉絲培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.


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