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百滋味雞小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的百滋味雞發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和百滋味雞的技術(shù)與技巧
3.拉百滋味雞的技術(shù)與技巧
4.百滋味雞的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌百滋味雞的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定
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