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燉文武鴨是一種特色美食。鴨肉中的油酸溶點(diǎn)低,便于消化吸收。所含B族維生素和維生素E較其它肉類多,能有效的抵御腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能延緩衰老。鴨肉中富含比較充足的煙酸,它是組成人體內(nèi)2種主要輔酶的有效成分其一,對(duì)心梗等心臟疾病病患有防護(hù)功效。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,咸,主大補(bǔ)虛勞。滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適宜吃用,特別是在體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥病患和放化療、放化療后的患者宜食。
燉文武鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1.對(duì)燉文武鴨基礎(chǔ)知識(shí)的了解
2.對(duì)燉文武鴨設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)、保證在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新
3.工具的認(rèn)識(shí)與使用方法
4.設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用方法
5.原料的認(rèn)識(shí);生產(chǎn)安全與產(chǎn)品保存方法
培訓(xùn)時(shí)間
食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止,一般5天學(xué)會(huì),看個(gè)人情況而定
杭州食尚香燉文武鴨學(xué)習(xí)培訓(xùn)相對(duì)于我的學(xué)習(xí)培訓(xùn)是相當(dāng)承擔(dān)責(zé)任的,如同1個(gè)嚴(yán)格要求的教師一模一樣,全部都是以便創(chuàng)業(yè)人能夠盡快開展自主創(chuàng)業(yè),從那份良苦的認(rèn)真上就能夠了解長(zhǎng)沙食尚香燉文武鴨是出色的。
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