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合肥蛋黃酥培訓(xùn)班的老師介紹,酥餅就是指特制的脂烙酥,其特征是顏色展現(xiàn)橙黃色,層級十分清晰,脆而不碎,油而入口即化,脆香鮮美。其中,特別是在以龍游發(fā)糕盛名。酥餅予以的綿軟松脆感更是給消費群體產(chǎn)生了賦有傳統(tǒng)式韻味的食材體驗,假如愿意大量學(xué)習(xí)制作不妨來食尚香餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院來看看~
蛋黃酥培訓(xùn)班特別套餐:
金銀蛋黃酥 金華酥餅 酥餅 破酥餅
提議選址分析:
小吃一條街,中小學(xué)校周邊,街道社區(qū),商業(yè)街,居委會聚集點,市區(qū)臨街店面,CBD鋪面等
項目投資優(yōu)勢與劣勢:
經(jīng)營風(fēng)險低、價位大眾,全年度可銷,開店選址靈活,口感多種多樣,東西南北皆能融入
設(shè)備明細帳:
電烤箱,電動打蛋器,料理棒,光波爐,燃氣烤爐
教給關(guān)鍵技術(shù):蛋黃酥系統(tǒng)敘述、原輔材料購買、食物預(yù)加工、生產(chǎn)加工基礎(chǔ)規(guī)范、制作工藝流程和經(jīng)營管理定價標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)營管理開店選址、做生意小技巧、投資分析和運營管理。
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