合肥湘菜家常豆腐培訓(xùn)班

　　合肥湘菜家常豆腐的做法

　　1.豆腐切塊，肉切片，木耳撕成小片，青椒也切片。肉片加芡粉，料酒和鹽腌制10分鐘。

　　2.豆腐用油煎兩面焦黃備用!

　　3.燒鍋熱油，放肉片煸炒變色，放豆腐塊，木耳加醬油一勺，料酒，豆瓣醬以及糖，鹽燒開調(diào)味，再加點(diǎn)青椒炒熟就可以出鍋開吃了1

　　合肥湘菜家常豆腐培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.合肥湘菜家常豆腐的選購(gòu)方法

　　2.合肥湘菜家常豆腐的刀工技術(shù)

　　3.合肥湘菜家常豆腐食材的前期處理技術(shù)

　　4.合肥湘菜家常豆腐原料的采購(gòu)和配置

　　5.合肥湘菜家常豆腐底料和輔料的選購(gòu)配制方法

　　6.合肥湘菜家常豆腐開店選址和人員物資的調(diào)配

　　7.合肥湘菜家常豆腐開店經(jīng)營(yíng)管理方法

　　合肥湘菜家常豆腐培訓(xùn)時(shí)間

　　老師親自授課，包教包會(huì)，一周學(xué)會(huì)出師!