合肥小炒黃牛肉培訓(xùn)班

　　合肥小炒黃牛肉的做法

　　1.牛肉洗凈切絲，紅酒胡椒拌勻放置10分鐘

　　2.燒鍋熱油倒牛肉絲炒變色起鍋

　　3.洗鍋倒油，放蒜片紅辣椒爆香味，倒牛肉，放生抽料酒或紅酒大火爆炒!

　　4.放鹽，胡椒和糖提味，拌勻起鍋

　　合肥小炒黃牛肉小貼士

　　1.放點(diǎn)紅酒能使牛肉變嫩點(diǎn)

　　2.牛肉血水比較多要多炒點(diǎn)，再放點(diǎn)辣椒

　　3.胡椒最好現(xiàn)磨

　　4.放點(diǎn)糖提味

　　合肥小炒黃牛肉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.合肥小炒黃牛肉食材的選購處理方法

　　2.合肥小炒黃牛肉的切配技術(shù)

　　3.合肥小炒黃牛肉的配料配制技術(shù)

　　4.合肥小炒黃牛肉輔料的制作方法

　　5.合肥小炒黃牛肉開店經(jīng)營管理方法

　　合肥小炒黃牛肉培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就畢業(yè)