合肥蒜香排骨培訓(xùn)班

　合肥蒜香排骨的做法

　　1.精排骨放冷水浸泡20分鐘去掉血水，洗凈瀝干水分!

　　2.姜蔥蒜切碎加入排骨，再加點(diǎn)黑胡椒粉，孜然粉，砂糖和鹽。搞點(diǎn)秘制紅燒醬油和蜂蜜，用筷子攪拌均勻!

　　3.攪拌好的排骨以及醬汁一起倒入保鮮袋里，袋系好晃動(dòng)幾下，放入冰箱冷藏過夜!

　　4.取出排骨和醬汁在碗內(nèi)，排骨擺烤網(wǎng)，鋪錫紙，火200度，烤半小時(shí)!

　　5.烤制15分鐘，給排骨刷醬汁，繼續(xù)烤。加點(diǎn)蜂蜜水繼續(xù)烤5分鐘就可以出爐啦!

　　6.裝盤前撒點(diǎn)白芝麻!

　　合肥蒜香排骨培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.合肥蒜香排骨食材的處理

　　2.合肥蒜香排骨原料的配制

　　3.合肥蒜香排骨輔料的加工處理方法

　　4.合肥蒜香排骨的切配技術(shù)

　　5.合肥蒜香排骨開店經(jīng)營管理方法

　　合肥蒜香排骨培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!