合肥沙茶面培訓班

　　合肥沙茶面培訓班的老師介紹，沙茶面是一種非常符合中國人口味的傳統小吃，它非常的受歡迎，沙茶面培訓包含理論學習和實操學習兩個部分。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批沙茶面技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作沙茶面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1、2大勺沙茶醬倒適量水中，中火燒開，加點紅油，關小火熬制，其間用勺子畫圈，防止沙茶醬花生粘底。

　　2、堿面用清水洗遍，瀝干備用。生菜泡水十分鐘，撈起。將肉、豬肝、魷魚和蝦洗凈，豬肉和豬肝切薄片，魷魚切小段，蝦去須去角，備用。

　　3、蝦、肉片、魷魚和豬肝在開水中汆燙煮熟，所有料燙過撈起，備用。

　　4、熬好沙茶湯，加少量冰糖，用勺子攪湯融化即可。

　　課程產品：

　　創業扶持：

　　1、聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

　　3、對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

　　4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

　　課程套餐：

　　武漢熱干面、香辣面、油波面