烤乳豬培訓介紹 烤乳豬是廣州最著名的特色菜，并且是滿漢全席中的主打菜肴之一。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，...

燒鵝培訓介紹 燒鵝是粵菜中的一道傳統名菜，它以整鵝去翅和頭烤制而成。成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊，其...

烤全羊培訓介紹 烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉制品 。色、香、味、形俱全，...

烤蔬菜培訓介紹 烤蔬菜是一道由白胡桃南瓜、球芽甘藍等食材制成的美食。每10分鐘翻動一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分...

巴西烤肉培訓介紹 巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果，它是把這些原料腌味后分別串在一個長約一...

無煙燒烤培訓介紹 無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產生或者產生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國...

海鮮燒烤培訓介紹 燒烤，是指將食材置于木炭或電加熱裝置中，輔以調味料進行烤制的過程。海鮮燒烤指的是像烤魷魚、烤扇貝、...

烤土豆片培訓介紹 烤土豆片是一道菜品，制作原料有土豆、方瓜、番茄等。將土豆片放入烤盤，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可...

烤羊肉串培訓介紹 烤羊肉串，在新疆是最有名的民族風味小吃。制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻腌漬一段時...

水果燒烤培訓介紹 水果燒烤顧名思義就是以各種各樣的水果為材料的創新燒烤方式。有別于傳統燒烤，因為水果品種多樣、味道差...

手撕烤鴨培訓介紹 手撕烤鴨就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕烤鴨選料精益求精，首選百天野生湖鴨，配以酷客特制調料，...

樟茶鴨培訓介紹 樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經...

樂山甜皮鴨培訓介紹 樂山甜皮鴨也稱嘉州甜皮鴨，樂山人稱鹵鴨子，是四川省樂山市的一道著名美食，屬于川菜。 樂山甜皮鴨種類...

泰國烤雞培訓介紹 香噴噴的泰國烤雞一直是很多人的熱愛，剛剛出爐時焦脆的外皮外加鮮嫩多汁的白肉，那種色香味俱全的感覺讓...

檸檬烤雞培訓介紹 很用心的策劃了一次家宴，邀請上最好的朋友來家里邊吃邊聊，但又想做些與別不同的菜而檸檬烤雞作為家宴的...