油煎鍋貼培訓介紹 油煎鍋貼底皮焦黃，貼面軟嫩，口味鮮美，為山西的地方傳統風味小吃之一。多種餡料可選擇，多數為韭菜豬肉...

雞蛋鍋貼培訓介紹 雞蛋鍋貼是一道以雞蛋、白菜、五花肉、面粉作為主要原料制作而成的小吃，是合肥地區傳統風味小吃。該款小...

湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘渣都香飄四溢，湘西泡菜味道奇...

煎餃培訓介紹 煎餃是一道美味家庭菜肴，主要是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮艷的色彩。比...

蒸餃培訓介紹 蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽醫圣張仲景首先發明的，在中國許...

蟹黃灌湯餃培訓介紹 蟹黃灌湯餃是廣東地區特色傳統名吃之一，該菜品以燙面皮包裹肉餡、豬皮凍蒸制而成，其色如蛋黃，皮薄，...

龍抄手培訓介紹 龍抄手，是四川省成都市的一道傳統小吃，屬于川菜;抄手是餛飩在四川地區的叫法，因為包制時要將面皮的兩頭抄...

赤豆糊培訓介紹 蘇州人新年的第一頓早餐，一定是赤豆糊。蘇州人自古追求完美，特別是吃食，而赤豆糊無論是制作工序、配色香...

小炒泡饃培訓介紹 小炒泡饃是陜西西安的一道特色美食小吃，簡稱為小炒，是回民的清真特色食品。 小炒泡饃是牛羊肉泡饃的一個...

布袋饃培訓介紹 布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用...

羊肉湯培訓介紹 羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地...

骨頭湯培訓介紹 骨頭湯，就是用動物骨頭加上搭配其他食材熬的湯。骨頭湯的烹飪方式：將龍骨剁成塊，焯水，之后用小火煮四十...

〇●豆漿培訓介紹 〇●豆漿一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營養食品，多在晨間出售。依據各地口味不同，北...

蒸碗培訓介紹 蒸碗是中國大部分地區都有的一種做法，代表的有臨清蒸碗、陽谷蒸碗、濟南蒸碗、北京蒸碗、曲阜蒸碗、太原蒸碗...

牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源于老廣州地區的一道傳統美食。 ...