干鍋牛肉培訓項目介紹 干鍋牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛肉、尖紅、精鹽、味精等。色紅亮，質軟糯，汁濃稠，回味悠長，...

干鍋香辣蝦培訓項目介紹 干鍋香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、...

現如今，大眾更注重飲食的健康和營養成分。腰果、蝦仁是非常健康的食材。腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。...

干鍋鴨培訓項目介紹 鴨、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜，生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自...

干鍋辣鴨頭培訓項目介紹 干鍋辣鴨頭，別名干鍋辣鴨頭菜，川菜的做法其一，始于四川省綿陽市和德陽市。其特征是口感麻辣鮮香...

茄子對于很多人來說，或許是個很神奇的存在，茄子營養豐富，具有散瘀血、消腫止痛、祛風通絡和止血的功效。經常吃茄子，對...

干鍋培訓項目介紹 干鍋，別名干鍋菜，川菜的做法其一，始于四川省綿陽市和德陽市。其特征是口感麻辣鮮香。接著在重慶、湖南...

眾所皆知，中國飲食文化歷史悠久，從人類誕生開始就發展至今。而中國人自古就非常重視飲食，在餐桌上向來也是比較講究的，...

羊肉是我們在日常生活中經常會食用的一種肉類，也是我們生活中不可缺少的一種美食，它既能御風寒，又可補身體，最適宜于冬...

相信大家對于白菜是再熟悉不過的了。白菜樸實無華，四季常青，生產量極大，營養豐富，葷素搭配皆可，在民間一直被視作看家...

雞肉在大眾的生活中是普遍常見的食材，雞的烹飪方式有和多種。黃燜雞、叫花雞、手撕雞等等，然而芋兒和雞的搭配就像番茄搭...

　　牛雜火鍋是廣州西關地區的特色美食，在珠三角一帶非常流行，這種菜品色澤紅亮，湯鮮味濃，肉質疏松，酥而不爛，肥而不...

　　辣子雞火鍋是四川重慶一帶的特色美食，這種菜品色澤紅亮、咸香適口、鮮嫩化渣、麻辣醇厚，做法多樣，流傳盛廣。辣子雞...

　　啤酒鴨火鍋是四川近些年新興的火鍋，源于重慶，據說是一位顧客在吃火鍋時不慎打翻啤酒瓶，不想香味誘人，奇香四溢，這...

　　火鍋串串是四川成都一帶的特色美食，源于20世紀80年代，由火鍋演化而來，這種菜品色澤紅亮，軟嫩鮮香，咸香適口，麻辣爽...