我們都知道夏季是冷飲熱賣的季節(jié)，但是到了冬天就反過來了，冷飲基本沒多少市場，主要熱銷的是熱飲。特別實在寒冷冬天，收...

乳鴿是指剛出生一個月左右的雛鴿，成年以后就是大家熟悉的鴿子。剛剛破殼而出的雛鴿不能睜開雙眼，也無法獨立行走，自己去...

紅油涼拌菜，是用前期加工和焯水處理后的原料，通過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。按照紅油的分類可分為香辣...

潮州鹵水是廣東潮州地區(qū)一道著名的傳統(tǒng)特色家常小菜，它是潮州菜的重要組成部分。它的鹵水用細豬骨、 梅干扣肉、 老雞、 火...

安徽合肥鹵菜簡介 安徽合肥的鹵菜，它需要用前期加工和焯水處理后的原材料和配置好的配料放在一起才能形成的一道名菜。合肥...

鹵牛肉是一道著名的菜肴，它用牛肉為主料，通過很多種調味料腌制而成的一種肉類食品，是來自于內蒙古地區(qū)的特色菜肴。它還...

甜品是餐飲業(yè)中最快崛起的西式小吃，目前在國內人氣之高，可以把很多國內傳統(tǒng)小吃都壓下去，可見甜品是整個餐飲業(yè)中的佼佼...

雞翅包飯的生意為什么能夠這么火爆?排隊的顧客源源不斷，你是不是也想開一家雞翅包飯的小店來賺錢。想開一家雞翅包飯小店，...

手抓餅源自于中國臺灣，在04年的時候引進大陸。手抓餅起初是由蔥抓餅演變過來，千層疊疊，薄如層紙，外層黃金酥脆，內存柔軟...

香辣烤魚是很多朋友們都愛吃，焦香的魚皮，鮮嫩的魚肉讓人回味無窮，把辣汁澆在烤魚上面，讓魚肉充分吸收湯汁，變得更加可...

桂林米粉歷史久遠，流傳至今，桂林米粉文化至今沖擊著我們的感官，食尚香的米粉來源于清朝手中的做筆。出自滿清十大御廚之...

燒麥是目前早餐里面產出較多的一種小吃，年輕人最喜歡吃，在南北方都可以看到燒麥的影子。它是一種類似面包的米類食品，頂...

食尚香的油條采用的是無鋁油條工藝技術，和傳統(tǒng)意義上的油條有所區(qū)別的就是一般的油條都是采用礬和堿或者用泡打粉制作，這...

食尚香芝麻燒餅手藝獨特，傳漢中時期御用大廚手法，主要用料是白面、食油、芝麻、調料。做法精細，。芝麻燒餅層層多，色澤...

雞排源自于臺灣的一種小吃，是小吃界里面目前比較流行的一種油炸食品，吃過炸雞的朋友應該知道，那香味可謂是十里飄香，在...