合肥潮州鹵水培訓(xùn)班

潮州鹵水是廣東潮州地區(qū)一道著名的傳統(tǒng)特色家常小菜，它是潮州菜的重要組成部分。它的鹵水用細(xì)豬骨、 梅干扣肉、 老雞、 火腿 、瑤柱和八角、 桂皮、 香葉、 鮮香茅、 甘草、 黃姜、 羅漢果、丁香、 蒜頭 、紅蔥頭、 西芹、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一塊熬制出來的!

　　接著，將家禽家畜或者其他水產(chǎn)品放到鹵水里面，文火慢熬加熱鹵制，從而制成各種鹵味，比如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等，口感鮮美!

　　合肥潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、了解潮州鹵水所需原材料及比例與效果;

　　2、熬制一鍋新鮮鹵水需要哪些原材料;

　　3、新鮮鹵水需要熬制多長時(shí)間才能用;

　　4、已煲好的鹵水還需要添加哪些配料;

　　5、各種肉類處理方法以及技巧;

　　6、鹵肉熬制的時(shí)間掌握方法技巧;

　　7、已鹵制好的肉類需要如何存放才好;

　　8、每天的鹵水需要如何處理才能保存;

　　合肥潮州鹵水培訓(xùn)流程

　　1、潮州鹵水的市場(chǎng)選料采購技巧

　　2、熟練掌握配方中多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

　　3、潮州鹵水制作秘方(高湯熬制，料包配置等)和操作方法

　　4、潮州鹵水顏色的處理(炒糖色等)

　　5、各種材料鹵制的技巧

　　6、鹵水的保存、增香等后期處理

　　7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

　　合肥潮州鹵水培訓(xùn)方式：

　　1潮州鹵菜技術(shù)培訓(xùn) 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　2潮州鹵水快餐合作店 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!

　　合肥潮州鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,潮州鹵水培訓(xùn)服務(wù)態(tài)度好，費(fèi)用不高，后期不亂收費(fèi);

　　2,理論學(xué)習(xí)+實(shí)際操作,以實(shí)際操作為主,培訓(xùn)老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)培訓(xùn)學(xué)員實(shí)際情況,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,潮州鹵水培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

　　合肥潮州鹵水培訓(xùn)班是一家專業(yè)的潮州鹵水技術(shù)中心機(jī)構(gòu)，她是很多想學(xué)潮州鹵水技術(shù)學(xué)習(xí)的好平臺(tái)，自主創(chuàng)業(yè)，無需加盟就可以掌握合肥潮州鹵水的核心技術(shù)鹵制方法，從此以后再也不用給別人打工掙血汗錢了!合肥潮州鹵水培訓(xùn)班，擁有十幾年的專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)以及多年的開店經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了上千的學(xué)員，并且?guī)椭麄兂晒?chuàng)業(yè)開店賺取人生第一桶金，我們的培訓(xùn)老師會(huì)親自授課，直到你學(xué)會(huì)為止，真正做到讓你投資有回報(bào)!