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炸水果是一種將水果表面上包裹面粉、面包粉或是面糊模制成形后,再借由烘焙、油煎或者油炸等烹飪手法而制成的“塊狀”油炸食品。一般來說快餐店通常是以蔬菜油來油炸水果。
炸水果種類
炸水果
炸水果培訓(xùn)內(nèi)容
1.學(xué)習(xí)串制的制作,熟成的過程,并提供開店工具、材料的采購渠道。
2.炒醬料,醬料是炸水果決勝市場的關(guān)鍵,基礎(chǔ)香料再配以藥材提香,口感很獨特。
3.油碟和湯料的配置上,光是湯料就要10多種材料調(diào)配,口感以鮮香為主。
4.炸制炸水果的訣竅及火候的把握。
5.全套炸水果的制作技能解說,以及出資核算分析及運營方式。
炸水果的起源故事
炸水果起源于樂山,樂山位于川南偏西,盛產(chǎn)毛竹等竹子,民間自古有用竹簽串制食材的習(xí)慣,炸水果便是用毛竹簽制而成。改革開放以后,串串小攤、小店成為樂山街頭一大特色,炸水果便是其中一種。
炸水果營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校的炸水果是油炸食品,熱量高,經(jīng)常吃容易致癌,而且不易消化,少食用為宜。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出炸水果店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,炸水果店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,炸水果店面布置,裝修
第四,制作炸水果設(shè)備采購
第五,制作炸水果原料采購
第六,炸水果店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好炸水果技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炸水果攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做炸水果攤這種形式的話,一半炸水果開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炸水果店的.直接開炸水果店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸水果店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看炸水果培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察炸水果培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與炸水果培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗炸水果,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
1,炸水果培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,炸水果培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,炸水果培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,炸水果培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的炸水果培訓(xùn)機構(gòu),在炸水果培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,炸水果培訓(xùn)價格不高,而且炸水果培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取炸水果培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炸水果培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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