南京啤酒烤鴨培訓(xùn)班

啤酒烤鴨優(yōu)選中草藥材熬出高湯，經(jīng)腌漬、熬鹵、泡浸、瀝水和烤制出來(lái)等制作工藝而成，顏色艷麗，香氣濃厚。

食尚香啤酒烤鴨南京餐飲培訓(xùn)主題內(nèi)容

1.啤酒烤鴨原料的挑選和分辨。

2.啤酒烤鴨原料的解決生產(chǎn)加工方式。

3.啤酒烤鴨料包的熬料方式.熟度的熟練掌握.熬料全過(guò)程疑難問(wèn)題的解決方案。

4.啤酒烤鴨油的解決和手工制作方法。

5.啤酒烤鴨兌鍋的方式。

6.啤酒烤鴨餐品的手工制作方法

7.啤酒烤鴨的各種各樣火鍋蘸料的手工制作方法與配制。

8.啤酒烤鴨整套秘方技術(shù)應(yīng)用沒(méi)有理由出示。

培訓(xùn)周期時(shí)間

不限定學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)，學(xué)好才行，通常4-5天可熟練掌握。

培訓(xùn)方法

一對(duì)一課堂教學(xué)，實(shí)踐活動(dòng)和基礎(chǔ)理論集成化，當(dāng)場(chǎng)示范性課堂教學(xué)，由杰出啤酒烤鴨技術(shù)權(quán)威專家一對(duì)一輔導(dǎo)，直至學(xué)好才行。

食尚香啤酒烤鴨南京餐飲培訓(xùn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

1.有單獨(dú)法律責(zé)任個(gè)人行為和機(jī)構(gòu)或本人

2.對(duì)餐飲有經(jīng)營(yíng)管理激情，有必須的項(xiàng)目投資工作能力

3.具備必須的市場(chǎng)拓展和門(mén)店管理工作能力

4.認(rèn)同食尚香的品牌文化理念和經(jīng)營(yíng)管理理念

5.想要接納總公司的各類培訓(xùn)和管理方法

6.遵循食品衛(wèi)生安全政策法規(guī)，不市場(chǎng)銷售到期.霉變的食品