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龍眼包子也是川菜的一種,是四川一帶特色傳統面粉發酵小吃。以面粉、金鉤、豬肉等為原材料,色澤潔白,皮酥軟韌,皮薄餡大,形如龍眼。鮮香味美,湯汁濃醇,肉香四溢,入口化渣,松軟可口,方便快捷,營養豐富,老少咸宜,備受人們喜愛,常被作為早餐、點心、主食。
龍眼包子培訓課程
1、原輔材料的挑選、辨別和預處理,設備工具的選購與操作。
2、發面、醒面、和面等技巧,不同口味餡料的搭配、選料和存儲。
3、學習完整的制作流程和配方,火候的控制,制作的細節,進貨渠道。
4、傳授投資預算、門店選址裝修、經營管理、成本控制等內容。
龍眼包子培訓時間
由經驗豐富的老師教學,不限制學習時間,隨到隨學,面對面傳授技術,有不懂隨時可以請教??靹t三四天,慢則半個月即可掌握,具體早上六點至十一點,下午兩點到六點左右。
我國已經進入中度老齡化,會出現未富先老,而且有的企業存在年齡歧視,這無疑是一種勞動力的浪費。企業靠不住只能靠自己,餐飲創業賺錢。龍眼包子制作講究,材料易得,經濟實惠,小本投資,四季經營,盈利豐厚,食尚香石家莊小吃培訓班管理嚴格,小班教學,設施完善,無基礎學得會。
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