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石家莊溜肥腸是源自東北地區(qū)傳統(tǒng)特色經(jīng)典菜肴,屬于家常菜,來歷已不可考,源遠(yuǎn)流長,廣為流傳,家喻戶曉,風(fēng)靡全國各地,風(fēng)味獨特,常做下飯菜。以豬大腸、面筋、冬筍等為材料,色澤金黃,外焦里嫩,咸甜適口,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊溜肥腸培訓(xùn)課程
1、了解溜肥腸基本技巧,準(zhǔn)備豬大腸、面筋等相應(yīng)的材料,處理和存儲。
2、學(xué)習(xí)溜肥腸切配、腌制、焯燙、熱油、炸制、勾芡、煸炒等技巧。
3、掌握菜品完整制作流程,火候的控制,收集進(jìn)貨渠道等配套技能。
4、提升經(jīng)營中投資預(yù)算、市場調(diào)研、運營管理、銷售與定價等技能。
石家莊溜肥腸培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間不做限制,可以隨時報名,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)的快慢看個人基礎(chǔ)和領(lǐng)悟能力,快則幾天慢則幾周。學(xué)得慢學(xué)不會可以免費復(fù)學(xué),具體安排早八點至十點,下午兩點至六點,節(jié)假日無休。
石家莊溜肥腸培訓(xùn)做法獨到,材料常見容易找,價廉物美,可外帶堂食,小成本創(chuàng)業(yè),全年都能經(jīng)營,沒有什么限制,凈利頗豐。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校費用適中,經(jīng)驗豐富,無基礎(chǔ)學(xué)得會。工作對于極少數(shù)人而言是一種享受,他們可以從中獲得名譽、金錢和地位,有人將之視為牢籠,學(xué)身技術(shù)也不虧。
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