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油炸小吃是我國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一,無(wú)論是過(guò)年送禮的炸肉串、炸糖糕、炸丸子,還是小攤上的炸洋芋、炸米、炸海鮮等。無(wú)一沒(méi)受人們的鐘愛(ài)。東北烤冷面的品種也十分多,可以炸不一樣類型的食物。例如水果類、蔬菜分類、鹵制品類、肉制品等。有個(gè)別地區(qū)的人們還喜愛(ài)把炸出去的食物再加調(diào)料,如朝天椒、之麻、菜子油、甜辣醬等等。
武漢炸串培訓(xùn)班炸串特點(diǎn)
1、炸串排味獨(dú)特,炸串選用專用秘方純手工制作而成,商品現(xiàn)吃現(xiàn)做,光澤度金黃,外酥里嫩,酒質(zhì)獨(dú)特
2、技術(shù)旺盛期。歷經(jīng)十余年的不斷探索,炸串已經(jīng)產(chǎn)生了一套自個(gè)獨(dú)特的操作過(guò)程和方法,不但簡(jiǎn)便易學(xué),有時(shí)候成本更低,收入更高。
3、投資小,成本低,最大溶殘的降低成本和隱患。
4、不斷研發(fā)新品,以滿足市場(chǎng)前景。炸串以其與眾不同的風(fēng)味,做為休閑食品,那是年輕人和小朋友們的最愛(ài);作為住家小菜,也廣受廣大消費(fèi)者的追捧。
武漢炸串培訓(xùn)班炸串最重要的三點(diǎn)
一是鹽制,腌漬如果不到位,則炸土豆后的口感偏淡,
二是肉類的裹粉,假如肉類裹粉過(guò)厚,則吃在口里沒(méi)有肉的清香,直接影向顧客感覺(jué)。
三是油溫的控制,要是油炸的水溫過(guò)高,則炸土豆后的肉類偏硬,找不到了肉類柔軟焦脆的口感,則直接影向生意的好壞,故來(lái)新鄉(xiāng)香美食自學(xué)炸土豆技術(shù),是您先利的選擇。
武漢炸串培訓(xùn)班學(xué)習(xí)安排:隨到隨學(xué),周一至周六夜間自主學(xué)習(xí)操作,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì)。
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