麻辣仔雞是湖南省傳統的名菜，屬于湘菜系。這道菜品的制作方法是將仔雞油炸，之后再加入所有的材料炒制，它色澤美觀、外焦...

口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道著名傳統小吃，屬于湘菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味...

姊妹團子，是湖南省地方特色小吃，屬湘菜。制作時用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻...

薯丁粑粑，是一種湖南小吃。 ...

唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是長沙風味小吃，又名“喝螺”。做這個要選用小螺螄，是連殼一起料理的。 ...

地鍋雞，是發源于魯南、蘇北、皖北等地的漢族名菜，起源于山東、江蘇、安徽交界處。 ...

南陵弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一，有著100多年的歷史。它風味鮮美，物美價廉深受廣大群眾的喜愛。它的美名也譽滿...

符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名。中國地理標志產品，也是中華歷史名肴，和德州扒雞...

渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食...

糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。 ...

彩色涼皮是將各種蔬菜、水果與優質小麥粉等原料進行科學配比制作出的系列營養蔬菜、水果涼皮,彩色涼皮不僅保持了蔬菜及水果...

武岡泉水豆腐是湖南省武岡市著名的漢族小吃，屬于湘菜系。中國國家地理標志產品。該產品是用精心挑選出來的香干子放在鹵水...

清補涼在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼的材料并不...

棗糕為“滿漢全席”十大糕點之一。入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還...

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩...