水煮牛蛙 水煮牛蛙是流行于四川地區的一道家常小菜，他主要用牛蛙作為食材，再配之以干辣椒，鹽，姜等配料制作而成。這道菜...

淮陽菜 淮陽菜，河南省地方名菜，歷史悠久，著名美食有朱家餛飩，李爾薩燒雞、楊家小焦魚湯等 合肥淮陽菜的做法 1.韭菜洗凈切...

上海菜 上海菜是中國華東地區特色菜之一，也是江南漢族傳統飲食文化的一個重要流派! 合肥上海菜的做法 1.準備好原料，以及白...

大盆骨 大盆骨是用豬脊骨作為食材制作而成的一道家常小菜，麻辣生香，鮮美可口! 合肥大盆骨的做法 1.豬脊骨切塊洗凈，加鍋涼...

東坡肉 東坡肉是眉山和江南地區特色傳統名菜，它主要是用豬五花肉作為食材，再配之以姜蔥蒜等調味料制作而成的一道菜肴! 合...

椰子雞 椰子雞是用椰子和雞作為食材制作的一道海南菜?？谖断条r，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的功效! 合肥椰子雞的做法...

雞汁豆腐 雞汁豆腐是河南地區流行的經典菜品之一，他主要是要雞汁和豆腐作為食材制作而成的菜肴，這道菜鮮嫩可口，美味清香...

杏鮑菇炒牛柳 杏鮑菇炒牛柳是一道美味可口的家常小菜，它主要是由牛肉和杏鮑菇作為食材，再配置以料酒，醬油等調味料，通過...

大碗菜 大碗菜是合肥地區的特色農家小菜，它主要以豬肉，白菜為食材制作而成的經典菜肴，鮮美可口! 合肥大碗菜的做法 1.準備...

椒鹽里脊 椒鹽里脊是一道以里脊為主料的菜肴，色澤金黃，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，使肉不易卷起，容易入味，炸肉時注意要...

客家肉丸 客家肉丸是一道美味可口的傳統名肴，屬于粵菜系客家菜。 合肥客家肉丸的做法 1、魷魚洗凈清水浸泡，豬肉和冬菜洗凈...

港式燉品簡介 港式燉品是起源于香港，流行在內地的一種經典燉品，它主要以奶茶，雞蛋作為主要食材制作而成的一道燉品，它鮮...

紅油簡介 紅油是一種川菜中有辣味的材料。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖...

合肥紅燜羊肉的做法 1.羊肉沖洗干凈切小塊。 2.鍋里面倒水放入羊肉，加料酒焯一下水。(焯水后過冷水，撈出來控水) 3.焯好的羊肉...

紅燒鱔段的做法 1.黃鱔入鍋用開水撩一下洗凈表皮粘液，切段，再劃拉幾刀! 2.胡蘿卜切塊，大蔥切段，姜切片，蒜去皮，燒鍋熱油...