關(guān)東煮是日本關(guān)東一帶的特色傳統(tǒng)小吃，原名御田，源于國內(nèi)東北火鍋，經(jīng)過改良發(fā)展，流傳到臺灣、內(nèi)地、東南亞等地，這...

杭州片兒川培訓(xùn)介紹 片兒川是浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)特色名菜，也是杭州奎元館的名點，該菜品的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉...

　　溜肥腸是浙江一帶的特色家常菜，這種菜品色澤金黃，細嫩綿軟，香脆爽滑，咸甜適口，做法多樣，流傳盛廣。溜肥腸制作簡...

　　爆炒三絕是陜西西安一帶的特色傳統(tǒng)美食，所謂三絕就是炒細面、炒飯、炒餅，這種小吃色澤誘人，軟嫩勁道，咸香適口，做...

　　清蒸魚是我國傳統(tǒng)特色家常菜，有著繁榮盈余的美好寓意，是新年必備的一道菜，這種菜品湯清味醇，軟嫩鮮香，肉質(zhì)細膩，...

　　鯛魚燒是日本東京的一種特色傳統(tǒng)點心，由今川燒演化而來，這種點心色澤金黃，外脆里軟，甜香適口，造型別致，做法多樣...

　　潮州墨魚丸是廣東潮州一帶的特色傳統(tǒng)名菜，廣州、福建、閩南、臺灣等地非常流行，這種菜品色澤如瓷，鮮香滑嫩，口感細...

　　咖喱魚丸是一種好吃的漢族特色小吃，屬于粵菜系，又叫咖喱魚蛋，在港澳臺等地非常流行，這種菜品色澤金黃、軟嫩鮮香、...

手搟面培訓(xùn)介紹 手搟面，是面條的一種因用手工搟出的面條所以稱之為手搟面。面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、...

燒鴨面培訓(xùn)介紹 燒鴨面是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名面，屬于粵菜系。燒鴨面是將燒鴨切薄片加上調(diào)料、煮熟的竹升面做成的一道美...

河南燴面培訓(xùn)介紹 河南燴面是中國十大面條之一，河南三大小吃之一。燴面是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之...

蘭州拉面培訓(xùn)介紹 拉面是甘肅省蘭州的名產(chǎn)。拉面的技術(shù)性很強，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均...

四川擔擔面培訓(xùn)介紹 四川擔擔面是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜面食，是中國十大面條之一，著名...

重慶小面培訓(xùn)介紹 說到重慶城給人的印象，人們首先想到的是火鍋、美女、山城之類，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民...

武漢熱干面培訓(xùn)介紹 武漢熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一，不僅在武漢，在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。武漢熱干面人人...