鎮(zhèn)江鍋蓋面培訓介紹 鍋蓋面也稱鎮(zhèn)江小刀面，是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食，屬于蘇菜系;成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、...

南京老鹵面培訓介紹 南京老鹵面顧名思義是用老鹵下的面，手搟小刀面是定制的，下好之后呈螺旋狀，細滑入味，搭配醬油色的湯...

山西打鹵面培訓介紹 打鹵面是山西、山東一帶的傳統(tǒng)面食。打鹵面做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦...

撈面培訓介紹 中國之中，撈面是河南大部分地區(qū)的傳統(tǒng)主食，尤其是中午正餐，方言叫做撈面條(lo撈字二聲)，但撈字在這里卻是指...

福建鹵面培訓介紹 鹵面，口味香甜、滑潤、濃郁，是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的地方傳統(tǒng)風味小吃。分為漳州鹵面、莆田...

山藥和木耳，這兩樣食材想必大家都是非常的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃這兩種食物的。無論是炒...

提起空心菜，愛好素食的朋友肯定不陌生，空心菜是餐桌上很常見的一種蔬菜，也是夏季常見的蔬菜之一。 炒空心菜 是夏天里一道...

排骨是大眾都非常喜歡的食材，其烹飪技藝也是多種多樣、花樣百出、應有盡有。排骨的這些做法各有隔得特色，而且都很受歡迎...

眾所皆知，中華美食從古發(fā)展至今，可以說文化之悠久。然而中國人做菜，不僅追求菜品色、香、味的融合，還在命名上有講究和...

說到腐皮，想必大家都知道，腐皮是我國傳統(tǒng)的食物，伴隨著我國地域的遼闊，無論是在南方還是在北方，都隨處可見它的身影，...

喜茶培訓項目介紹 喜茶 隸屬于杭州喜茶餐飲管理有限公司， 喜茶是杭州茶飲品行業(yè)中知名品牌之一，是全國各地喜茶愛好者最喜...

港式奶茶培訓項目介紹 港式奶茶是中國香港獨有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復雜，經...

　　西湖醋魚是浙江杭州一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于杭幫菜，歷史悠久，源于南宋宋嫂魚羹，這種菜品色澤油亮、軟嫩鮮香、酸甜...

　　高燒山藥是比較常見的一道家常菜，這種菜品色澤金黃，甜潤綿軟，清香宜人，清脆爽口，做法多樣，流傳盛廣。高燒山藥制...

　　水煮牛蛙是四川乃至全國都很流行的美食，屬于川菜系，由水煮魚演化而來，這種菜品色澤紅亮，軟嫩咸鮮，香辣爽口，做法...