刀削面培訓介紹 刀削面是山西的特色傳統面食，為中國十大面條之一。刀削面流行于山西及其周邊，據傳是唐朝駙馬柴紹始創各種...

炒面培訓介紹 炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富...

拌面培訓介紹 拌面，起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝干的面...

白吉饃培訓介紹 白吉饃源自咸陽。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成餅形，置炭火烘烤成的，出鍋的白吉饃形似鐵圈虎背菊...

水洛饃培訓介紹 水烙饃是河南、蘇北、皖北的一種特色傳統面食，類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作為一種源自中原的面食，已有著...

夏天天氣熱，容易影響食欲，導致大家沒有胃口，然而適合夏天的食物就非涼拌莫屬。涼拌菜是現代宴席中不可缺少、引人入勝的...

　　開膛火鍋是四川火鍋的一種，用料簡單，這種火鍋麻辣鮮香，色澤紅亮，軟嫩爽滑，做法多樣，流傳盛廣。開膛火鍋制作簡單...

　　三鮮泥鰍火鍋是四川火鍋的一種，源于鄉村，據傳是農民為了充饑就將田里的泥鰍捉了做火鍋，因此泥鰍走進各大餐館，這種...

　　肥牛火鍋是現下比較流行的火鍋，源于上個世紀6070年底香港,90年代傳入內地，起初出現在高檔餐廳，現在已成為大眾美食，這...

　　東坡肉是江南與四川一帶的特色傳統名菜，歷史悠久，由北宋大文豪蘇東坡所創，因治理大洪水有功，因此這道菜名聲大噪，...

　　雞汁豆腐是河南一帶的特色美食，屬于豫菜系，這種菜品色澤鮮明、軟嫩香辣、咸香適口，做法多樣，流傳盛廣。雞汁豆腐制...

　　杏鮑菇炒牛柳是一道較常見的家常菜，這種菜品色澤醬紅，肉質細嫩，香辣爽口，做法多樣，流傳盛廣。杏鮑菇炒牛柳制作簡...

　　大碗菜是湖南一帶的特色傳統美食，屬于湘菜系，歷史悠久，由洞庭湖和湘西山區地方菜發展而來，這種菜品色澤紅亮，酥爛...

紫菜蛋花湯 是大眾餐桌上一道常見的湯類食物，真因為經常食用，所以我們都忽略了它的營養價值，但其實紫菜蛋花湯的營養價值...

眾所皆知，現如今大眾的生活水平隨經濟的發展在普遍提升，平時大魚大肉吃的多了，會覺得油膩，這時候的餐桌上比不可少的就...