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西安脆皮雞是陜西西安著名的一種關(guān)中風(fēng)味特色鹵菜小吃食品,是西安人民群眾喜愛的一種家庭小吃菜肴。西安脆皮雞是用西安農(nóng)家自養(yǎng)的土雞作為主要食材制作而成,是西安一道招牌特色菜肴。西安脆皮雞皮脆,肉鮮,骨香,口味咸鮮,色澤紅亮,皮酥肉嫩,味道鮮美。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,深得陜西西安人民的厚愛
西安脆皮雞培訓(xùn)內(nèi)容
1.對(duì)脆皮雞基礎(chǔ)知識(shí)的了解
2.對(duì)脆皮雞設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)、保證在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新
3.工具的認(rèn)識(shí)與使用方法
4.設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用方法
5.原料的認(rèn)識(shí);生產(chǎn)安全與產(chǎn)品保存方法
西安脆皮雞培訓(xùn)時(shí)間
食尚香西安脆皮雞培訓(xùn)班不限制西安食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)西安脆皮雞小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)的具體時(shí)間,大部分學(xué)生7天以內(nèi)學(xué)完全部課程順利畢業(yè)開店
食尚香西安脆皮雞培訓(xùn)班培訓(xùn)制作的西安脆皮雞制作工藝簡(jiǎn)單容易操作,它先用白鹵水將炸至菜式的原輔材料浸熟或浸火念,再涂上麥芽糖漿,晾曬約2小時(shí)后,再用煎炸至大概色就做成了鮮美可口的西安脆皮雞。制作西安脆皮雞所用的原材料和配方都是西安食尚香獨(dú)家秘方,如果你也想學(xué)習(xí)掌握西安食尚香脆皮雞秘方,那就只能來(lái)我西安食尚香報(bào)名學(xué)習(xí)了
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