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            小吃培訓(xùn) > 地區(qū) > 成都 > 早餐面食 > 早餐 > 成都生煎包培訓(xùn)班

        
        


        

        
        

            
        

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                        成都生煎包培訓(xùn)班

                    

                    
        

                        
        課程人氣：
        
                        
        來源：食尚香  時間：2019-12-04 10:45
        

                    
        

                
        

                
        

                    
        

                        
        

                            
        成都生煎包培訓(xùn)班
        

                            
        

                                

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                                            想學(xué)
        什么：        

                                            

                                        
        

                                    
        

                                
        

                
                


                            
        

                        
        

                        


                        

                    
        

                
        

            
        

        
        

        

        
        

            
        

                

                
        

                    
        

                        
        

                            
        

                                
        

                                    
        培訓(xùn)周期
        

                                    
        一周左右   學(xué)會為止
        

                                
        

                                
        

                                    
        上課時間
        

                                    
        全日教學(xué)   隨到隨學(xué)
        

                                
        
								
								
        

                                    
        培訓(xùn)方式
        

                                    
        一對一指導(dǎo)   實操授課
        

                                
        

                                
        

                                    
        后期服務(wù)
        

                                    
        開店指導(dǎo)   助你創(chuàng)業(yè)
        

                                
        

                            
        

                            
        

                                
        

                                    
        【成都生煎包培訓(xùn)班】
        

                                
        

                                
        
									
        
	　　項目介紹
        

        
	　　成都生煎包培訓(xùn)班
        

        
	　　生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。　特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。　上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
        

        
	　　
        

        
	　　成都食尚香生煎包培訓(xùn)內(nèi)容
        

        
	　　
        

        
	　　理論學(xué)習(xí)：
        

        
	　　
        

        
	　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
        

        
	　　
        

        
	　　2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
        

        
	　　
        

        
	　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富!
        

        
	　　
        

        
	　　示范講解：
        

        
	　　
        

        
	　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
        

        
	　　
        

        
	　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，
        

        
	　　
        

        
	　　原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
        

        
	　　
        

        
	　　自我實踐：
        

        
	　　
        

        
	　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
        

        
	　　
        

        
	　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
        

        
	　　
        

        
	　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
        

        
	　　
        

        
	　　【實際操作內(nèi)容】
        

        
	　　
        

        
	　　1、生煎包培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
        

        
	　　
        

        
	　　2、生煎包原料的選購;
        

        
	　　
        

        
	　　3、生煎包食材的預(yù)加工;
        

        
	　　
        

        
	　　4、生煎包加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
        

        
	　　
        

        
	　　5、生煎包加工的工藝步驟;
        

        
	　　
        

        
	　　6、生煎包經(jīng)營定價原則;
        

        
	　　
        

        
	　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
        

        
	　　
        

        
	　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
        

        
	　　
        

        
	　　成都食尚香生煎包培訓(xùn)培訓(xùn)時長
        

        
	　　
        

        
	　　不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
        

                                
        
								
        
								
        
									培訓(xùn)實景
									學(xué)員開店
									培訓(xùn)售后
									開店扶持
									培訓(xùn)相關(guān)問題
									培訓(xùn)流程
                                
        
                            
        

                        
        

                    
        



                    
					
					
                
        

                        
        

                            
        

                                
        

                                    

                                
        

                            
        

                        
        

                    
        					

                
        
            
        

            



            



        
        
    
        

        












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