咨詢熱線
400-8717976
牛肉面是蘭州拉面的傳統(tǒng)名食，在中國各地都有蘭州正宗牛肉面的招牌，但是其實都不正宗，正宗的牛肉面只有在蘭州才能算是原汁原味的，其創(chuàng)始于清嘉慶年間，在經(jīng)過兩百多年，讓蘭州牛肉面享譽天下，或得了國內(nèi)乃至全世界都是廣受好評的，也被國家定為三大快餐試點推廣品種之一，是中華第一面，這也讓牛肉面的聲譽一直延續(xù)下去。
【培訓內(nèi)容】
1.講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。
【教學模式】
按照牛肉面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
牛肉面是技術(shù)含量較高的品種，久負盛名，想學習正宗的牛肉面技術(shù)就來我們廣州小吃培訓食尚香，我們食尚香在小吃培訓行業(yè)十多年了，有著豐富的教學經(jīng)驗和幫助學員創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，我們這邊的技術(shù)都是正宗的，保證讓學員能夠?qū)W到專業(yè)的技術(shù)，我們還會幫助學員開店創(chuàng)業(yè)，讓學員來我們這邊學習可以沒有后顧之憂，不讓學員學會技術(shù)不會開店，想學習牛肉面技術(shù)就來廣州小吃培訓食尚香吧。
上一篇：廣東哪里可以教學正宗淮南牛肉湯
標題：美味牛肉面去哪里能學
猜你想找
學牛肉面技術(shù)培訓推薦城市
牛肉面培訓校區(qū)推薦
牛肉面創(chuàng)業(yè)指南
牛肉面創(chuàng)業(yè)成功案例
