渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食...

糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。 ...

彩色涼皮是將各種蔬菜、水果與優質小麥粉等原料進行科學配比制作出的系列營養蔬菜、水果涼皮,彩色涼皮不僅保持了蔬菜及水果...

武岡泉水豆腐是湖南省武岡市著名的漢族小吃，屬于湘菜系。中國國家地理標志產品。該產品是用精心挑選出來的香干子放在鹵水...

清補涼在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼的材料并不...

棗糕為“滿漢全席”十大糕點之一。入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還...

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩...

面包也寫作麺包，一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水...

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。 ...

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋...

綠豆酥是傳統名點之一，是大眾喜愛的健康食品。 主要食材：精面粉，綠豆，白砂糖，花生油。特點：外觀沽黃、透亮，品嘗豆味...

榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工...

雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水...

翻糖餅干是一種點心類的食品，口味甜香。制作原料主要有鹽奶油、糖粉、香草精、全蛋低筋面粉、奶粉等。制作所需工具為打蛋...

吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。 ...