秦鎮米皮是陜西省西安市鄠邑區（戶縣）的一道傳統小吃，也叫涼皮，屬于陜菜系。 ...

葫蘆頭，陜西西安傳統特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的...

豆黃糕是陜西傳統特色糕點之一，紅黃相映，涼爽沙甜，抑火祛毒，是春季時令小吃。 ...

魚餅是一道中華傳統名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低...

堿水粑是江西省景德鎮市的一道經典地方小吃，屬于江西菜；該菜品原來只有在過年的時候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最經典的...

米粉蒸肉，是江西省特色名菜，屬于贛菜系列，當地人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據說吃了不會生痱子。2018年9月，被...

荷葉肉是山東地區特色傳統名菜之一，屬于魯菜菜系，主要食材是荷葉和豬肉、大米，但也有素食荷葉肉，主要食材是面筋。 ...

麻辣仔雞是湖南省傳統的名菜，屬于湘菜系。這道菜品的制作方法是將仔雞油炸，之后再加入所有的材料炒制，它色澤美觀、外焦...

口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道著名傳統小吃，屬于湘菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味...

姊妹團子，是湖南省地方特色小吃，屬湘菜。制作時用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻...

薯丁粑粑，是一種湖南小吃。 ...

唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是長沙風味小吃，又名“喝螺”。做這個要選用小螺螄，是連殼一起料理的。 ...

地鍋雞，是發源于魯南、蘇北、皖北等地的漢族名菜，起源于山東、江蘇、安徽交界處。 ...

南陵弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一，有著100多年的歷史。它風味鮮美，物美價廉深受廣大群眾的喜愛。它的美名也譽滿...

符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名。中國地理標志產品，也是中華歷史名肴，和德州扒雞...