五香花生米是一種色香味俱全的地方特色小吃，歸屬于南京菜系涼菜。五香味濃，宜下酒飯。首要原材料是花生仁;制做簡潔明了...

在咱們比較常見的秘方中，許多 都以這組五香味為基礎知識，再依據自身所鹵原輔材料的特征，加上別的香辛料，例如鹵牛肉能夠...

藤椒雞是以雞、藕做為首要原輔材料，藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜做為輔助材料制做下來的一種特色美食，口感中辣。 食...

松花糕是云南一帶漢族特色傳統小吃，這種小吃糕點不但色香味美，還具有果仁風味、不沾牙、易消化、入口即化、不糊口，非...

臺州嵌糕是臺州地區的漢族特色小吃，本地家家戶戶都會做，是當地人拿來當早餐的小吃，這種小吃口味獨特，口感勁道，還有...

雞汁鍋貼是四川重慶一帶的漢族特色小吃，這種小吃創于40年代重慶的丘二館，以新鮮豬肉為主材，加雞汁與調料拌制成餡，然...

雞蛋鍋貼是安徽一帶的特色小吃，有著悠久的歷史，這種小吃是屬于煎絡餡類的小食，是在煎餃的基礎上演化而來的美食，制作...

蒜泥白肉是一種菜肴，歸屬于蘇菜特色菜，制做原輔材料關鍵有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌和，伴隨著熱流，...

龍巖泡鴨爪是一種美味可口的地方名肴。此菜味酸、有點辣、香酥可口、酸辣回味無窮產自福建龍巖永定縣，是本地客家人都喜愛...

泡椒鳳爪是來源于南京的民俗與眾不同特色美食，屬蘇菜小吃類。以香辣可口、皮韌肉味而而出名。泡椒鳳爪既能登人生巔峰，也...

醬牛肉是1種菜式，就是指以牛肉為關鍵原輔材料，歷經多種多樣調味品的腌漬而做成的1種肉類食品，是來源于內蒙古自治區呼和浩...

秘制叉燒，是南京十大傳統化特色美食其一，也是江蘇省傳統化特色美食其一，歸屬于蘇菜系。叉燒是以插燒發展壯大而成的。關...

炸芝麻球是一種非常流行的漢族傳統小吃，這種小吃在東北地區叫麻圓，在華北地區叫麻團，廣西又叫油堆，是一種非常流傳盛...

炸薯條是一種比較流行的小吃，這種小吃就是將土豆條經高溫快速油炸而成，口感外酥里嫩、香氣四溢、色澤金黃，做法簡單，...

臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最...