徽菜培訓項目介紹 杭州食尚香餐飲不但有企業產品研發部門設計方案較好的課程內容，也有最佳的服務項目精英團隊確保學生的授...

浙菜培訓項目介紹 杭州食尚香餐飲不但有企業產品研發部門設計方案較好的課程內容，也有最佳的服務項目精英團隊確保學生的授...

閩菜培訓項目介紹 杭州食尚香餐飲不但有企業產品研發部門設計方案較好的課程內容，也有最佳的服務項目精英團隊確保學生的授...

我國不僅地域廣闊，名族眾多，特色美食也是數不勝數。中國美食具有地域特色，就如人的性格，由于地理位置和生活習慣的不同...

蘇菜培訓項目介紹 杭州食尚香餐飲不但有企業產品研發部門設計方案較好的課程內容，也有最佳的服務項目精英團隊確保學生的授...

大家都知道，我國地區廣闊，中華民族種類諸多，由于地理位置和生活習慣的不同，自然也孕育出了不同的美食文化。全國各地都...

民間有小暑黃鱔賽人參的說法，黃鱔是大眾生活一年四季常見的食物，但以小暑前后者最為肥美。黃鱔味道鮮美，營養價值也很高...

　　糖醋鯉魚是濟南、山東一帶特色傳統魯菜，歷史悠久，發源于濟南，這種菜品色澤金黃、酸甜可口、外焦里嫩、肉質細膩、造...

　　紅燒茄子是一種較古老的特色傳統家常菜，歷史悠久，早在北魏《齊民要術》中就有明確記載，這種菜品甜咸適中，香滑軟糯...

　　美蛙魚頭是一道新創的川菜家常菜，由重慶魚火鍋改良而來，這種菜品色澤紅亮，軟嫩鮮香，麻辣爽口，辣而不燥，做法多樣...

　　柴火雞是14年興起的西南一帶特色傳統菜肴，顧名思義就用柴火燒制的雞肉，因為不能使用生物燃料，因此改良成用炭火，這種...

　　魚香肉絲是四川傳統特色名菜，由民國時期時期一位川菜大師所創，據傳是從泡椒肉絲所得靈感，這種菜品色澤棕紅，酸甜咸...

　　宮保雞丁是一種聞名海內外的傳統特色名菜，是由魯菜醬爆雞丁和貴州菜胡辣子雞丁改良而來，經四川總督丁寶幀改良發揚，...

　　水煮肉片是上個世紀30年代自貢廚師新創特色名菜，由水煮牛肉演變而來，發揚于西南，這種菜品色澤油亮，湯鮮味美，麻辣鮮...

　　水煮肥腸是一種比較常見的家常菜，這種菜品色澤紅亮，香辣適口，軟嫩Q彈，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。水煮肥腸制作...