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戶縣軟面是陜西很有名氣的面食,陜西的口頭禪里就有“金周至銀戶縣”的說法。戶縣軟面特制關(guān)中麥子磨的面粉做的,制作方法講究,色香味美,戶縣軟面的面條寬約兩指,長約兩寸,面是純手工搟出來的,面條像褲帶,幽香而筋道,再配上韭菜、豆腐干、豆芽等菜碼,再澆上臊子,很受食客的歡迎。
戶縣軟面培訓(xùn)種類
戶縣軟面
戶縣軟面培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述戶縣軟面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.戶縣軟面配料的配制及方法。
4.戶縣軟面的醬料的制作配方及技巧。
5.戶縣軟面的各種半成品搭配制作。
6.戶縣軟面的未售完半成品的保存方法。
7.戶縣軟面的設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.戶縣軟面的投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
戶縣軟面的起源故事
古時隴東一窮秀才,要進(jìn)都城咸陽應(yīng)試,為了籌集盤纏,到定邊販了一擔(dān)鹽,準(zhǔn)備帶到咸陽去賣。走到彬縣、永壽一帶,突遇強(qiáng)盜,劫去食鹽和干糧,秀才為了趕考,只得挑上空擔(dān)子沿路乞討。經(jīng)過八天八夜,路過了戶縣,這時他又饑又渴,剛好看到一家面館,秀才知道城里人是做生意的,不比農(nóng)村,不好直接討飯,便上前準(zhǔn)備討碗面湯喝。喝著面湯,秀才便和店主搭訕,問店主怎么不掛個招牌。店主說:“我這戶縣軟面店其實早想掛個招牌,只是沒人能寫出來。”秀才略一沉思,便道:”可否讓小生一試?“店家便讓小二備好筆墨紙硯。秀才聯(lián)想自己一路艱辛,一氣呵成,寫出了戶縣軟面四個字的招牌。店主大喜,便請秀才吃面,一大碗讓秀才吃的津津有味,并連連稱贊面好。秀才走時,店主便祝福道:“吃了我的戶縣軟面,應(yīng)試必能中狀元”。秀才長揖道謝。后秀才果然中了狀元,并到多地任官,從此戶縣軟面的名聲便在多地傳開。
戶縣軟面營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的戶縣軟面里含有很高的熱量,可以滿足一天所需要的能量。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出戶縣軟面店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,戶縣軟面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,戶縣軟面店面布置,裝修
第四,制作戶縣軟面設(shè)備采購
第五,制作戶縣軟面原料采購
第六,戶縣軟面店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好戶縣軟面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做戶縣軟面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做戶縣軟面攤這種形式的話,一半戶縣軟面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做戶縣軟面店的.直接開戶縣軟面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開戶縣軟面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強(qiáng)
2,看戶縣軟面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力
3,觀察戶縣軟面培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與戶縣軟面培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗戶縣軟面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,戶縣軟面培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,戶縣軟面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,戶縣軟面培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,戶縣軟面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的戶縣軟面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在戶縣軟面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,戶縣軟面培訓(xùn)價格不高,而且戶縣軟面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取戶縣軟面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的戶縣軟面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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